前段时间，天气是越来越热，每次下班回去总觉得没有什么胃口，吃油的太腻味，吃清淡的太没味，不吃又伤胃。

 

于是几经挑选和抉择，爱上了凉皮。说起凉皮，在毕业之前我都不认识它也从来没有碰过它，江南的人都好清淡鱼鲜口味，对于一些非辣既麻的东西向来就不抱什么好感。记得以前在美食街或是小弄堂有看到一些外地人推着小推车经过叫卖。但是从来没有欲望想吃一下，连好奇的感情也没有的。

 

后来因为实习在一家工厂，那里很多都不是江浙一带的人。反而以中部的人居多，湖南的，河南的，江西的等等，都多少爱着吃辣，有些竟是少了辣都不可的。于是开始跟着他们一路吃辣下去。渐渐的也练了点出来，至少现在湘菜和川菜都是能够轻易挡住的了。

 

不过印象中最深刻的一次吃辣就是吃凉皮了。也就是那一次使得我对它又爱有怕。

 

那时还在海声，和我一起住的是个湖南来的大姐姐，普通话超级的不准确，听说以前还教书的（呵呵，一直都不敢笑话她的，怎么说也是前辈，不过现在天高皇帝远了），记得她每次吃饭要拌下去半瓶“抢抢吃”，这个可是超级的辣酱，不过看她每次红辣辣的嘴唇，我就兴奋，再看她丝呼丝呼的吞食着面前的美味的时候，  总抵挡不住。一开始尝一口就辣的喝水，后来也竟然可以吃到不喝水也不嫌辣的地步，为了让我的抗辣能力进一步的加强。她就买了次凉皮给我吃。

 

记得那时候一下班，工厂门口就出现很多小摊小贩的，卖的都是些稀里古怪的东西，不过无外乎都拌杂着火辣的红皮辣椒。那一次就看着大杨姐一个劲的让买凉皮的多放点辣油，我就心底起毛了。看着白色面皮儿被辣椒油浸的红透，还加了浸辣了的青瓜丝，我的喉咙就火烧一样着。第一口吃下去就呛出来了。谁知大杨姐买回去以后又拌了两调羹的辣油，这下子是真的掉进了辣椒堆。记得那次，吃的全身火辣出汗。一开始喝冷水，谁知冷水一进口那感觉是马上凉了下来，不过接着是更加高温的灼热，在嘴巴里都散发不出来。只有不停歇的吃，让辣攻辣。后来得真传，说是吃辣的时候不能喝冷水要喝温水，稍微有点高温的温水。这样才不会对味蕾太大的刺激，也不会乍冷乍热的伤胃了。

 

就那次以后对于辣的也隔三差五的开始临幸了。不过最多吃的还是川菜。

 

就前些天，住的附近先是一家凉皮店开起来。看她弄的很干净，就买了一次吃，辣椒油放的很少，放了很多的芝麻油和青瓜丝，吃起来很爽口，吃了一次接着就连着吃了一星期，越吃就越放多点的辣，害的吃其他东西都没有胃口了。

 

又过了几天，十字路口又开了一家，于是就去捧场了三次，吃了三次，第四次去还降价了。真是好啊！怎么说也VIP了，降价也是应该的。

 

不过这些天都没有吃了，戒了很多天，一来是因为那个那个了，二来是因为弟弟象唐僧那样碎碎念了好久，说是吃辣的不好，对肠胃不好，对皮肤不好，真是讲道理，摆事实。于是就戒几天娄。

 

可是昨天我把它休了！原因很简单，昨天吃的没有味道呢！吃了一半扔一半！恩，夏天到了，可以吃刨冰和沙拉了！！！

 

家里还有3跟青瓜，这个夏天一定要亲手做几道自创的沙拉和刨冰。

 

下班了，哈哈，又混了半小时的日子！！！